乳品行業(yè)關(guān)鍵監(jiān)控點(diǎn)檢測方案
乳品生產(chǎn)加工過程中存在的主要安全隱患主要有下面幾點(diǎn):
1)飼料及飼料原料霉菌毒素污染,導(dǎo)致牛乳中霉菌毒素超標(biāo);
2)奶牛養(yǎng)殖過程中疫病、疾病的發(fā)生后,大量獸藥的使用可能導(dǎo)致產(chǎn)乳期收集的牛奶中抗生素超標(biāo);
3)鮮奶收集過程中,為了達(dá)到某些檢測指標(biāo)存在鮮奶摻假的可能;
4)鮮奶收集及加工中致病微生物的污染。
針對乳品全產(chǎn)業(yè)鏈中存在的安全隱患,山東三體儀器有限公司開發(fā)了一系列的產(chǎn)品用于乳品生產(chǎn)的各個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn),預(yù)防安全隱患的發(fā)生。具體產(chǎn)品如下表:
亞硝酸鹽檢測儀ST-Y12
用于快速檢測食品中、肉制品、蔬菜、水果及其它食品中的亞硝酸鹽,儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目。日后可升級為檢測,水產(chǎn)品,面制品的綜合類型儀器。檢測通道:≥12個(gè)檢測通道,可以同時(shí)測試多個(gè)樣品,每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作,不會(huì)互相干擾。
雙氧水檢測儀ST-S12
可快速檢測各類食品中的雙氧水的含量,儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目。日后可升級為檢測,水產(chǎn)品,肉制品,面制品的綜合類型儀器?!?英寸液晶觸摸屏顯示,人性化中文操作界面,讀數(shù)直觀、簡單。
奶蛋白質(zhì)檢測儀ST-DBZ
可快速檢測奶粉中的蛋白質(zhì),儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目。檢測通道:12個(gè)檢測通道,可以同時(shí)測試多個(gè)樣品,每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作,不會(huì)互相干擾。主控芯片采用32位處理器,運(yùn)轉(zhuǎn)速度快,穩(wěn)定性強(qiáng)。
黃曲霉毒素B1快速檢測卡
黃曲霉毒素B1快速檢測卡用于檢測谷物、飼料、糧油等樣品中的黃曲霉毒素B1殘留。本產(chǎn)品應(yīng)用競爭抑制膠體金免疫層析的原理,當(dāng)樣品溶液滴入樣品孔后,樣品溶液中的黃曲霉毒素B1與金標(biāo)抗體相結(jié)合,阻止金標(biāo)抗體與纖維素膜上黃曲霉毒素B1偶聯(lián)物結(jié)合。當(dāng)樣品溶液中的黃曲霉毒素B1含量大于檢測限時(shí)檢測線不顯色,結(jié)果為陽性;當(dāng)樣品溶液中黃曲霉毒素B1含量小于檢測限時(shí)檢測線顯紫紅色,結(jié)果為陰性。
網(wǎng)址:http://www.volziap.cn/31.html
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